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柞水五味子、山花椒
2017-11-19 16:53:35  三秦游  编辑:秦人
五味子:又名山花椒,木兰料,多年生落叶木质藤本。单叶,互生花单性,腋生。在藤蔓上结出如珍珠般的串子,即五味子。初浅绿色,成熟后为红色,因皮、肉具有甘、酸、辛、苦、咸五味,故称五味子。
五味子是配制50多种中成药的重要补料。主要用于咳喘烦热、补气生津、滋养虚劳、补贤生津,还有止渴、解烦、醒酒、败毒功能。《本草纲目》载:“用五味子一两、真茶四钱,晒研为末,以甘草五钱煎膏,丸绿豆大,每服三十丸,可治久咳不止;新五味子一斤为末,以酒作引,日服三次,忌猪、鱼肉和蒜、醋,可治阳萎症;用五味子一斤洗净,水浸,取核,再以水洗核,取尽余味,置沙锅过滤,入好冬蜜二斤,炭火煨熬成膏,瓶收五日,出火性,每空心服一二茶匙,用百滚汤饮下,治肾虚遗精。”
柞水盛产五味子,常年产25万公斤,最高年产40万公斤,最低年产15万公斤。

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