这些因素与苹果不上色息息相关
2017-6-6 15:47:23 农业科技报 编辑：秦人
苹果色泽发育的好坏是多种因素综合作用的结果。主要有以下几方面：
气象因素
苹果是比较喜欢冷凉的树种，温度对苹果的着色有很大影响。苹果在采收前2~3周，平均温度与花青素含量呈负相关，低温增强其花青素的合成。一般情况下，较低的平均夜温和较大的昼夜温差，有利于果实着色，对大多数中晚熟品种来说，这段时间大于10℃的温差是必要的。光照也是苹果着色的重要外部条件，光照不足和遮阳都会影响果实着色。试验表明，折射光投射率与果实着色指数呈正相关。
品种因素 苹果的色泽因品种、种类而异，这是由其遗传性决定的。所以，有难着色品种和易着色品种之分，富士苹果就属于难着色品种。
树体营养
树体营养的积累也与着色有关，糖分积累是着色的基础。表现为着色高的果实可溶性固形物也高，如着色小于40%的果实，可溶性固形物含量为11.55%，着色大于78%的果实，可溶性固形物含量达14.75%，二者成正比例。
肥料种类
不同矿质营养元素对苹果着色也有明显影响。如富士苹果树7月份叶片氮素含量小于2.5%时，叶柄呈绿色，影响糖的积累，从而影响果实的着色。而叶片氮素为2%左右时，叶柄呈紫红色，果实着色好。试验表明，在果树缺钾时，增施钾肥，则有利于着色。不缺钾时，再施钾肥，反而不利于着色。
树体叶幕
修剪不到位，树体结构不合理，树冠枝条较密，外围枝过多，且叶幕层太厚，造成自身遮阳，树冠内膛光照不足，则影响果实的正常着色。如大部分红富士苹果的特点是果实浴光，一定要有光的直接照射才能着色。（陕果）
点击查看pc网页
相关链接：
三秦游QQ群：
三秦游群①：3532197 (三秦文化综合群)
三秦游群②：24288209 (旅游活动群)
三秦游群③：81817349 (车友、自驾活动群)
三秦游群④：70760386 (年票专属群)
三秦游群⑤：146721821 (旅游咨询群)
三秦游群⑥：182616561 (旅行社合作群)
三秦游群⑦：93966174 (陕西特产供应商合作群)
三秦游群⑧：146722047 (投稿群)
三秦游群⑨：134982308 (摄影作品分享群)
微博互动平台：
新浪：
http://e.weibo.com/sanqinyou
腾讯：
http://t.qq.com/sanqinyou
关注“三秦游”微信号： sanqinyou 用微信，添加朋友，或扫一扫，以下二维码：
