研究人员选育推广新品种“七月鲜”让新疆枣业更红火
2016-12-8 9:38:44 农业科技报 编辑：秦人
在新疆维吾尔自治区的戈壁滩边缘，分布着成片郁郁葱葱的枣林。枣树成了当地农民的“摇钱树”。然而，近些年新疆大枣也面临着品种结构单一，种植效益下滑的困境。
阿克苏市是新疆建设兵团第一师二团所在地，一直有种植红枣的传统。兵团职工李世海种了十几年枣，可最近几年，他遇上了丰收不增收的难题，“过去一直栽培‘骏枣’和‘灰枣’两个品种，市场行情看低，去年1公斤才卖到8元。”
为了改变这种情况，让枣农们尽快种上高产高效的新品种，在新疆昌吉回族自治州政府的协助下，西北农林科技大学新疆昌吉农业(红枣)综合试验站正式建立，并组建红枣推广团队，积极开展“七月鲜”等大枣新品种试种，陆续在阿克苏、和田、喀什、巴州等区域建立了品种示范园。
“新品种果实大而光滑，果肉味甜，干枣售价达到了16元/公斤。而且果树矮小，果农站在齐腰的果树前，伸手就能采摘，可省了不少力气。”李世海说。
几年来，新疆红枣推广团队成员在各大红枣产区奔波，开展技术指导，目前“七月鲜”在新疆种植面积超过3万亩。
修剪、施肥全程指导,
手把手教农民新技术
说起“七月鲜”的选育过程，红枣推广团队成员、西北农林科技大学研究员王长柱回忆：“上世纪90年代，在陕西合阳孟庄乡偶然发现一户人家的枣口感好、核小肉多。引起了研究人员的兴趣。”第二年开春，王长柱又找到那棵枣树，取种在富平、高陵等地开展实验。
随后，科研团队在江苏射阳、云南宾居、内蒙古通辽、新疆呼图壁等地开展长达10年的试种，好的品种加上好的技术，最终在2013年通过国家新品种审定。因为是在农历七月成熟的早熟品种，王长柱给它起了个好听的名字，叫“七月鲜”。在广泛的区试中，王长柱发现“七月鲜”在南疆表现最好，可以鲜干兼用。于是，他把推广重点转移到南疆地区。
培育新品种只是第一步，关键是把技术教给农民。托合提·伊斯马伊力是喀什英吾斯坦乡17村有名的“红枣大王”，他一直很关注红枣栽培技术，有一次托合提骑摩托车跑了10公里，邀请专家去他家的枣园看一看。打那以后，专家从生产管理、肥料使用等方面提供了多次培训，教会了他先进栽培管理技术，他家红枣品质也越来越好。
名牌少，产品附加值有限,
产业做强还需补上短板 龙头企业也开始行动。“好技术能帮助农民提升产品的附加值。”昌吉现代农业试验示范站企业合作方总经理宋秀宁说，试验站已建成“七月鲜”原种采穗圃200亩，每年可提供优质“七月鲜”接穗300万支。
有了好果子，被消费者认可才是硬道理。“七月鲜”特级、一级、二级的果子能达到80%以上，而且这个枣制干后，皮薄，肉细，口感香甜。但好产品如何卖出好价格成了摆在推广团队面前的一道难题。“一方面要尽快完善初加工，建立清洗、分拣和包装生产线，同时要帮助农民不断拓宽销售渠道，鼓励企业与农民签订收购协议，发展农村电商。”王长柱说。
新疆作为边疆地区，物流、人才、资金等存在短板，影响市场开拓。王长柱坦言，虽说新疆大枣在市场上名气不小，但是名牌少，还有“内鬼”冒充，产品附加值的提升有限。未来应该加大对边疆地区的扶持力度，在完善初级加工的同时，实现精深加工，促进大枣产业的可持续发展。（蒋建科）
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