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丹凤县板栗发展历史悠久,天然野生栗资源丰富,上世纪90年代仍保存7万亩左右。1997年省、地将我县板栗列为主导产业开发以来,先后投资200多万元,新建基地18.8万亩,2003年板栗面积达到27.1万亩,产值620万元,计划用3年时间新建板栗园3万亩,在南部山区发展早熟炒食品种、北部山区发展中晚熟加工品种,使全县面积达到30万亩。现已引进镇安大板栗、柞板1号、10号、14号、豫罗红、烟青、烟泉等9个品种,在峦庄镇、桃坪乡建立了良种采穗圃113亩,年产接穗20万枝,目前良种普及率已达90%。集中连片大规模基地主要分布在峦庄镇、北赵川乡、桃坪乡、花瓶子、武关、竹林关等乡镇。
板栗深加工企业发展迅速,金盆板栗罐头厂年加工能力己由20吨提高到60吨。下一步将继续加大加工企业投入,筹建气调库,扩大罐头厂生产规模,创立特色品牌,组建产业协会,不断扩大对外影响,实现产、供、销一条龙和“公司连基地,基地加农户”目标。