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为百合科植物黄精polygonatun sibiricun Red,多花黄精polygonatum cyrtonema Hua或滇黄精polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.的干燥根茎。按药材形状不同,分别被称为鸡头黄精、姜形黄精,大黄黄精。
[植物形态]鸡头黄精结节状弯曲,长3—10cm,直径0.5—1.5cm,结节长2—4cm,略呈圆锥形。表面黄白色或灰黄色,半透明,有纵皱纹,茎痕圆形,直径5—8mm。质硬而韧,断面淡黄棕色或淡棕色,稍带角质。气微,味甜,有黏性。姜形黄精呈长条结节状,长短不一,结节上侧有突出的圆盘状茎痕,直径0.8—1.5cm。常数个块状,结节相连。表面灰黄色或黄褐色,粗糙。大黄精呈肥厚肉质的结节状,结节长达10cm以上,宽3—6cm,厚2—3cm,表面淡黄色至棕色,具环节。根茎横切面大黄精表皮细胞外壁较厚,黏液细胞内含草酸钨针晶束,维管束散列,多为周木形。
[功效]性平,味甘。补脾润肺,益气养阴。
[分布]主产河北、内蒙古、陕西等省区。我县分布九中金乡、两河口镇、观音寺乡等。
[产量]野生分布较广,主要为鸡头黄精,现有一定规模人工种植。