板栗主产区迎来销售旺季
2016-10-20 8:10:40 农业科技报 编辑：秦人
■本报实习记者 时艳英
核心提示：又到一年吃板栗的时节了，往年这个时候，板栗的市场价格相对持稳，但今年的行情却有所上涨，消费者不禁感慨，“今年要吃到香甜的板栗就要多掏钱了！”日前，记者在板栗主产区山东走访时发现，受今年气候条件等因素影响，板栗价格较去年同期上涨不少。
1、小栗子身价暴涨 山东生产板栗，山东人自然爱吃板栗。这个时节在山东各地的街道上，一定是浓浓的板栗香最吸引你。记者在诸城市一家炒货店看到，一颗颗饱满的栗子在机器中翻滚，散发出阵阵香味，购买板栗的顾客围满了摊位，记者随机询问了一位消费者，了解到今年板栗价格为14元/斤，比去年同期上涨近两成。
除了诸城，在山东其他城市，板栗价格也出现不同程度增长。在潍坊市，糖炒栗子价格涨幅更大，一些炒货店的糖炒栗子售价达到了16.8元/斤。当地一位摊主告诉记者：“去年栗子的价格在9元/斤左右，今年比去年至少贵了7元，超市中有的卖到18元甚至20元一斤。主要是产地生板栗价格涨了，成本上涨了。不过价格虽上涨，但因为糖炒栗子是休闲食品，消费者一次性买得不多，每斤涨个两三元钱，顾客感觉还并不明显，所以销量还挺好。”
2 、供不应求是主因
熟食板栗成本高，售价自然不低，不过生板栗的价格也涨了不少。记者在潍坊市某农贸市场了解到，生板栗的价格比去年同期也上涨了两元。摊主高先生表示，今年各个地方栗子收成都不是很好，进价也比去年贵，由于种植成本高，售价也相应上涨。山东产区板栗种植户邱焕瑞告诉记者，今年他的板栗主要卖给了收购商，亲朋好友来采摘购买的量也比往年增加了不少，他的板栗地头价卖到了5元/斤，比去年涨了20%。
随后记者在网上查询了其他主产区板栗的价格行情，据数据显示，江苏凌家塘市场，今年栗子量少价高，每斤价格较去年同比高出3~4元左右。今年河北野生栗，安徽、浙江板栗产量也不大，当前江苏本地溧阳板栗批发平均价在6元/斤，而去年同期价格都在3元/斤以下。河北野生栗批发价在9元/斤左右，价格同比涨幅都在50%以上。
“今年板栗行情普遍上涨，主要是由于总的产量降低了。”邱焕瑞分析，从产地情况来看，今年是板栗小年，而且今年很多栗子主产区，在栗子开花时，持续降雨，影响了授粉，而结果期又遇到高温少雨，导致今年总产量减少了三分之一以上，远远低于去年的市场供应量，供不应求是造成今年栗子价格上涨的主要原因。
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