富硒产业"3+N" 龙头品牌助推紫阳"硒谷"追赶超越

紫阳富硒茶示范茶园。

依托富硒茶开发的紫阳采茶文化。

种类繁多的魔芋深加工产品。

魔芋加工车间。

“我们紫阳现在有富硒茶、富硒魔芋这些知名度非常高的产品品牌……”，随着工作人员的介绍，“中外媒体陕西行”采访团对安康紫阳的富硒产业有了更深层次的了解，“以前只知道富硒茶，这次来到紫阳才知道这里的富硒产品不仅种类繁多，品质也很不错”，来自中国网丝路中国的记者杨柳感叹道。

近年来，紫阳县充分挖掘利用硒资源，在江北富硒区规划建设了硒谷生态工业、富硒现代农业科技两大园区，累计建成茶叶、金钱橘、魔芋、果蔬、硒菇、药材等产业基地达50多万亩，已开发出紫阳富硒茶、富硒矿泉水、富硒大蒜、富硒魔芋制品、富硒玉米营养餐等50多种富硒产品，年综合收益达30亿元以上。

富硒茶造就富硒产品“金字招牌”

紫阳富硒茶，主栽品种紫阳槠叶种（群体种）。具有天然富硒，色泽翠绿、栗香浓郁、醇厚回甜、耐冲泡等品质特征。85%的区域茶叶平均含硒﹥0.2ppm，最高3.8536ppm，对人体硒补充有益。1989年被鉴定为天然富硒茶，具有抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射和提高人体免疫力等作用。

目前，紫阳富硒茶种植面积已发展近21万亩，年产茶量5700吨，年产值8.8亿元，综合收入13.5亿元，产品营销市场已覆盖全国20多个省份，区域品牌价值达19.67亿元，连续三年荣登“中国十大富硒品牌”榜首。

2016，紫阳富硒茶的古茶园与茶文化入围全国农业文明遗产，被确定为全国茶叶发展示范县、重点产茶县和全省茶产业转型升级示范县。

“紫阳正在建立茶园标准化管理制度，今年我们组建了33个茶园标准化管理服务队，他们深入1500亩茶园，把标准化生产、采摘、加工的理念传递给每一户茶农。”紫阳县茶叶局局长吴世明告诉记者，他们还将建立清洁加工生产线，以龙头企业带动加工厂，再由加工厂带动茶农，打造安全放心清洁的富硒茶生产链。

魔芋深加工 产业化运营打造“紫阳模式”

近年来，紫阳县委、县政府围绕境内独特的自然气候条件和生态立体农业战略布局，将魔芋产业作为全县重点产业，全力推进魔芋产业跨越式发展。

2017年，全县魔芋种植面积6.8万亩，已建成魔芋专业合作社15个，产值达2.5亿元，户均产值达2万元以上，实现芋农人均增收达到2200元，魔芋产业已成为紫阳中高山农民增收致富的重要产业之一。

为大力发展富硒魔芋产业，紫阳设立了魔芋产业发展办公室，各魔芋基地镇也设立了魔芋办，建立了县、镇、村三级魔芋产业协会，充分发挥县、镇、村三级魔芋产业协会的组织协调作用，建立了以利益连接为纽带的产业化发展运行机制。

通过积极推广林下种植、大户示范带动等模式和“公司+合作社+基地+农户”的产业化运营方式，富硒魔芋规模化、标准化、集约化种植呈加速发展态势。该模式在2015年全国魔芋种植经验交流会上经专家评审认定为“紫阳模式”。

同时，为增强企业的核心竞争力，县富硒食品公司与西北农林科技大学、华中农大进行深度合作，从事魔芋新产品的研发，目前已初步形成魔芋精粉、魔芋胶、富硒魔芋多肽粉、仿生食品等系列产品，产品先后出口到日本和韩国等多个国家。

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