只为一颗好果：新西兰奇异果育种揭秘

　　俗话说：十年种树，百年育人。但是要孕育一个奇异果的新品种，你知道需要多少心血吗？至少也要花上整整十年，消费者才能在市场上发现它。
    严苛程序选良种
　　这些优良品种的挑选也可以说是百里挑一。新西兰媒体报道，根据数据显示，每年新西兰植物与食品研究机构育种达100000种，从中精挑细选出8000优良品种进行栽培。
　　当这些有幸被选中的品种成熟后，便要接受新一轮的考验，形状、抗虫害和疾病能力、生产率等等。当然还有最重要的，便是其口味如何。经过这一轮严苛的挑选之后，只有最优秀的品种才能胜出，不合格的被淘汰。拿“阳光金果”举例来说，它替代其他品种的主要原因是它能更好抵抗猕猴桃溃疡病，而“阳光金果”孕育栽培的过程长达20年之久。
　　这一道道的把关及挑选的初衷和最终目标便是满足消费者的需求。新西兰植物与食品研究机构奇异果育种小组负责人LuisGea总结育种项目的目标时说，他们的挑选基于消费者对奇异果诉求调查中了解到的反馈信息。
　　精心栽培育好苗
　　目前，新西兰植物与食品研究机构拥有在我国之外最多的奇异果母体植株，数量达到22000株。科学家们从这些优良的奇异果母体植株中筛选并加以栽培，两年之后，通过查看分子标记，把最优秀的苗子选拔出来进一步培养。“这就好比是在选买哪个彩票，中彩不是一件轻而易举的事儿，因为分子标记必须相当准确。”LuisGea说道。再往后的3～5年间，秧苗茁壮成长，从中挑选出符合消费者口味的品种，而且这些品种必须接受检测，以确保它们将来漂洋过海被运输到千里之外的市场上去。到了第7年的时候，夺得头筹的最佳品种才得以在全国各地广泛种植，包括主要的奇异果种植地域比如丰盛湾、北部地区、尼尔森等。
　　科学家们还制定出了一套果园管理机制以及大丰收之后到优良品种上市前这段时间的管理协议。每年，新西兰都要花费大量资金用于市场调研以及水果品种的营养价值调查分析等。新西兰植物与食品研究机构以及政府方面还要每年花费1500万美金用于新品种的开发。（中果）
编辑：秦人

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