宜君核桃

     宜君核桃，为地理标志保护产品。宜君核桃栽植历史悠久，自古就有“西山核桃结成串”的民谚。宜君古树名木档案记载，宜君现存活核桃古树中树龄最大者为300余年，百年以上大树约2万余株。

    宜君核桃个大、壳薄厚适中、仁色纯正、果实饱满，单果重12克左右，口感无涩味，风味香，品质上等。含蛋白质15.09%（西部山区高达17.96%），其中17种氨基酸总量达15.59%。含钙、磷、钾、镁、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，脂肪含量64.1%（最高达69%），其中不饱和脂肪酸达97.4%为全国最高，亚油酸、亚麻酸含量分别达62.11%和9.87%。含维生素B1、B2及维生素E等。因此，在某种意义上讲，宜君核桃属原生态食品。

    2007年，宜君核桃荣获“中国国际林产品博览会金奖及奥运推荐果品干果类一等奖”，2009年“宜核1号”核桃荣获中国第二届核桃大会金奖。

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