西乡县北依秦岭，南屏巴山，属北亚热带湿润气候,土层深厚，中性偏酸，年降水量800—1300MM,年均气温14.5℃,年日照量1500H,无霜期246天,十分适宜樱桃生长栽培，樱桃生产历史悠久，距今已有200多年的历史，其中因盛产“玛瑙”樱桃而得名，果实黄中透红，色泽鲜艳，肉质鲜嫩多汁，肉软皮薄，核小，酸甜适度，味道极佳，营养价值高，据西北农林大学食品系专家教授分析，每百克鲜果肉中含碳水化合物8克蛋白质1.2克，钙6毫克，磷3毫克，铁5.9毫克及多种维生素，VC含量高达8毫克，有利于降血脂、防治冠心病、高血压等，深受消费者喜爱。
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